receptty.org/content/brownies-z-cervene-repy/index.md

1.1 KiB

+++ title = "Brownies z červené řepy" date = 2022-01-08 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "8-10" time = "40" source = "Děvče u plotny" +++

Ingredience
Máslo 110 g
Červená řepa, vařená 500-550g
Vejce 2 ks
Sůl 1/2 lžičky
Med 50 g
Kakao 60g
Kardamom (nebo skořice), mletý 1 lžička
Špaldová mouka, hladká 115 g
70% čokoláda, nasekaná 100 g
  1. Troubu si vyhřejeme na 180°C. Přpravíme si pekáček asi 20x30cm a vyložíme ho pečícím papírem.
  2. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
  3. Červenou řepu rozmixujeme na pyré.
  4. V míse vyšleháme vejce se solí do pěny.
  5. Do mísy přidáme máslo, pyré, med a promícháme.
  6. Prosejeme kakao, kardamom, mouku a přidáme polovinu čokoládu. Znovu pořádně promícháme.
  7. Těsto nalijeme do připravené formy a posypeme zbylou čokoládou.
  8. Pečeme 20-25 minut. Vyzkoušíme špejlí a když se těsto téměř nelepí, tak brownies vyndáme.
  9. Necháme vychladnout. Nejdéle nám vydrží při skladování v lednici.