47 lines
1.7 KiB
Markdown
47 lines
1.7 KiB
Markdown
+++
|
||
title = "Tvarohová buchta s povidly"
|
||
date = 2026-02-08
|
||
author = "Terezka"
|
||
|
||
[taxonomies]
|
||
kategorie = ["dezerty"]
|
||
tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"]
|
||
|
||
|
||
[extra]
|
||
portions = "8"
|
||
time = "60"
|
||
+++
|
||
|
||
|
||
Ingredience ||
|
||
-|-
|
||
Jablka, střední | 2 ks
|
||
Vejce | 2 ks
|
||
Čekankový sirup | 50–60 g
|
||
Měkký tvaroh, plnotučný | 250 g
|
||
Zakysaná smetana | 100 g
|
||
Skořice mletá | 1 lžička
|
||
Citronová kůra | 1 lžička
|
||
Mandlová mouka | 180 g
|
||
Cizrnová mouka | 40 g
|
||
Kypřicí prášek bez fosfátů | 1 ks
|
||
Sůl | špetka
|
||
Povidla bez cukru | 150–200 g
|
||
|
||
|
||
1. Předehřejeme troubu na 170 °C a zapékací mísu o velikosti cca 20 x 30 cm vymažeme tukem.
|
||
1. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud budou hodně mokrá, tak z nich lehce vymačkáme přebytečnou šťávu.
|
||
1. V míse vyšleháme vejce s čekankovým sirupem, tvarohem a zakysanou smetanou.
|
||
1. Do směsi přimícháme nastrouhaná jablka, citronovou kůru a skořici.
|
||
1. Postupně vmícháme mandlovou a cizrnovou mouku se solí a kypřicím práškem.
|
||
1. Těsto nalijeme do zapékací mísy a rovnoměrně rozetřeme.
|
||
1. Povidla trochu rozředíme teplou vodou, aby se daly mazat a nalijeme na tvaorhový základ. Pomocí lžičky uděláme několik tahů do koláče tak, aby se trochu spojila vrchní a spodní část (jak když promícháváme, ale nechceme promíchat doúplna). Tento postup nám vytvoří hezký vzorovaný vír na povrchu pkoláče.
|
||
1. Pečeme v předehřáté troubě 40–50 minut (dle výšky těsta v míse).
|
||
1. Hotový koláč necháme před krájením zcela vychladnout.
|
||
|
||
|
||
### Tipy
|
||
|
||
- Pokud máme rádi, můžeme před vložením do trouby posypat nahrubo nakrájenými vlašskými ořechy.
|