receptty.org/content/tvarohova_buchta_s_povidly/index.md

+++ title = "Tvarohová buchta s povidly" date = 2026-02-08 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"]

[extra] portions = "8" time = "60" +++

Ingredience
Jablka, střední	2 ks
Vejce	2 ks
Čekankový sirup	50–60 g
Měkký tvaroh, plnotučný	250 g
Zakysaná smetana	100 g
Skořice mletá	1 lžička
Citronová kůra	1 lžička
Mandlová mouka	180 g
Cizrnová mouka	40 g
Kypřicí prášek bez fosfátů	1 ks
Sůl	špetka
Povidla bez cukru	150–200 g

1. Předehřejeme troubu na 170 °C a zapékací mísu o velikosti cca 20 x 30 cm vymažeme tukem.
2. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud budou hodně mokrá, tak z nich lehce vymačkáme přebytečnou šťávu.
3. V míse vyšleháme vejce s čekankovým sirupem, tvarohem a zakysanou smetanou.
4. Do směsi přimícháme nastrouhaná jablka, citronovou kůru a skořici.
5. Postupně vmícháme mandlovou a cizrnovou mouku se solí a kypřicím práškem.
6. Těsto nalijeme do zapékací mísy a rovnoměrně rozetřeme.
7. Povidla trochu rozředíme teplou vodou, aby se daly mazat a nalijeme na tvaorhový základ. Pomocí lžičky uděláme několik tahů do koláče tak, aby se trochu spojila vrchní a spodní část (jak když promícháváme, ale nechceme promíchat doúplna). Tento postup nám vytvoří hezký vzorovaný vír na povrchu pkoláče.
8. Pečeme v předehřáté troubě 40–50 minut (dle výšky těsta v míse).
9. Hotový koláč necháme před krájením zcela vychladnout.

Tipy

• Pokud máme rádi, můžeme před vložením do trouby posypat nahrubo nakrájenými vlašskými ořechy.