+++
title = "Tvarohová buchta s povidly"
date = 2026-02-08
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["dezerty"]
tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"]


[extra]
portions = "8"
time = "60"
+++


Ingredience ||
-|-
Jablka, střední | 2 ks
Vejce | 2 ks
Čekankový sirup | 50–60 g
Měkký tvaroh, plnotučný | 250 g
Zakysaná smetana | 100 g
Skořice mletá | 1 lžička
Citronová kůra | 1 lžička
Mandlová mouka | 180 g
Cizrnová mouka | 40 g
Kypřicí prášek bez fosfátů | 1 ks
Sůl | špetka
Povidla bez cukru | 150–200 g
 

1. Předehřejeme troubu na 170 °C a zapékací mísu o velikosti cca 20 x 30 cm vymažeme tukem.
1. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud budou hodně mokrá, tak z nich lehce vymačkáme přebytečnou šťávu.
1. V míse vyšleháme vejce s čekankovým sirupem, tvarohem a zakysanou smetanou.
1. Do směsi přimícháme nastrouhaná jablka, citronovou kůru a skořici.
1. Postupně vmícháme mandlovou a cizrnovou mouku se solí a kypřicím práškem.
1. Těsto nalijeme do zapékací mísy a rovnoměrně rozetřeme.
1. Povidla trochu rozředíme teplou vodou, aby se daly mazat a nalijeme na tvaorhový základ. Pomocí lžičky uděláme několik tahů do koláče tak, aby se trochu spojila vrchní a spodní část (jak když promícháváme, ale nechceme promíchat doúplna). Tento postup nám vytvoří hezký vzorovaný vír na povrchu pkoláče.
1. Pečeme v předehřáté troubě 40–50 minut (dle výšky těsta v míse).
1. Hotový koláč necháme před krájením zcela vychladnout.


### Tipy

- Pokud máme rádi, můžeme před vložením do trouby posypat nahrubo nakrájenými vlašskými ořechy.