1. Troubu si předehřejeme na 160°C. Připravíme si plech s pečícím papírem.
1. V míse vyšleháme jogurt s vejci a solí.
1. Pomocí elektrického mlýnku si rozmixujeme lněné semínko na mouku.
1. Do jiné mísy napsypeme lněnou mouku, psyllium, semínka, prášek do pečiva a promícháme. Pokud dáváme i oříšku, tak je pokrájíme nahrubo.
1. Obsah mísy s tekutou směsí nalijeme do sypké směsi. Rychle a důkladně promícháme.
1. Těsto necháme odpočinout 2 minuty.
1. Poté ho rozdělíme na 4 části a vytvarujeme 4 houstičky (nejlépe to jde lehce navlhčenýma rukama). Kuličky pokládáme na pečící plech.
1. Pečeme v troubě 40 minut. Během pečení neotvíráme.
1. Po upečení vyndáme houstičky na bavlněnou utěrku (pomůže vytáhnout přebytečnou vlhkost.) Krájíme až po úplném vychladnutí, jinak by byly houstičky příliš vlhké a mazlavé.
### Tipy
- Pokud nechceme houstičky, můžeme těsto rozdělit pouze na dva díly a vytvarovat z nich malé bochníky. Ty poté pečeme 50-55 minut.
