receptty.org/content/cokoladovy-dezert-s-limetkou/index.md

+++ title = "Čokoládový dezert s limetkou" date = 2023-02-20 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "low carb", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "10" source = "inspirace z kuchařky Sugar-free kuchyně" +++

Ingredience
Smetana ke šlehání	200 ml
Čekankový nebo agávový sirup	1 lžíce
Čokoláda, hořká - 90% kakaa	25 g
Limetka, ideálně bio	1 ks

1. Smetanu nalijeme do rendlíčku, přidáme sladidlo a přivedeme k varu.
2. Mezitím limetku omyjeme, kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu z poloviny plodu.
3. Přisypeme čokoládu nalámanou na menší kousky, limetkovou šťávu a téměř všechnu limetkovou kůru (necháme si jen trochu na pozdější ozdobení).
4. Směs mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Ztlumíme výkon tepla a necháme 3 minuty vařit.
5. Mezitím si připravíme nějaké malé misečky nebo hrnečky na espresso.
6. Čokoládovou směs rozdělíme do připravených nádob, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v chladu uležet ideálně 4 hodiny.
7. Podáváme ozdobené zbylou limetkovou kůrou.

Tipy

• Porce jsou malé a proto jsou ideální například na různé oslavy, kde potřebujete pohostit malým dezertem. Pokud by nebyl dostatek malých nádob, můžete použít plastové misečky přímo na tyto typy dezertů, které koupíte například v papírnictví.