pdostal/receptty.org
1
0
Fork 0
forked from em/receptty.org
Code Issues Pull Requests Releases Activity

Předělání množství ingrediencí na gramáž

Browse Source
This commit is contained in:
Terezka Tichá 2024-03-24 11:15:28 +01:00
parent 4ca4281c7d
commit f85b1bfd53
1 changed files with 9 additions and 9 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

18
content/cheesecake-brownies/index.md
View File

@ -17,11 +17,11 @@ source = "SugarFreeMum.com"
Tmavé těsto ||
-|-
Vejce | 4 ks
Máslo, změklé | 1/4 hrnku
Zakysaná smetana | 1/2 hrnku
Máslo, změklé | 80 g
Zakysaná smetana | 100 g
Vanilkový extrakt | 1 lžička
Kakao | 1/2 hrnku
Březový cukr | max. 1/4 hrnku
Kakao | 60 g
Březový cukr | 3 lžíce
Instantní káva | 1 lžička
Prášek do pečiva | 1 lžička
Sůl | 1 špetka
@ -30,14 +30,14 @@ Světlé těsto ||
-|-
Krémový sýr | 230 g
Vejce | 1 ks
Březový cukr | 1-3 lžíce
Březový cukr | 1-2 lžíce
Vanilkový exktrakt | 1/2 lžičky
1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech nebo zapékací mísu o velikosti 20x20 cm vyložíme pečícím papírem.
1. V míse vyšleháme vejce, máslo, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt.
1. V jiné míse smícháme kakao, březový cukr, kávu, prášek od pečiva a sůl. Promícháme.
1. Suché ingredience postupně vmixujeme do mokré směsi a těsto dáme stranou.
1. Mísa, ve které byli suché ingredience můžeme použít na světlé těsto - všechny ingredience vyšleháme do hladkého těsta. Březový cukr přidáváme dle vlastní chuti.
1. Do připraveného plechu nebo zapékací mísy nalijeme půlku tmavého těsta, půlku světlémo a trochu promícháme kuchyňským nožem, aby se vytvořil pěkný vzor. Na to nalijeme zbytek tmavého těsta a na něj zbytek světlého těsta a opět vytvoříme vzor pomocí nože.
1. Vložíme do trouby a pečeme 35-40 minut, maximálně však 50 min. Zkoušíme špejlí a pokud těsto na špejli vypadá tekutě a syrově, ještě chvíli necháme v troubě. Brownies bude mít trochu "hýbavý" uprostřed. Ale nebojme se, on schladne a tím se še vyřeší. Při vyndavání z trouby musí být dezert sem tam popraskyný a lehce nazlátlý.
1. Necháme vychladnout, případně můžeme dát i na noc do ledničky. Nakrájíme na 16 kousků, protože jak známo, tak brownies je těžší dezert a proto jsou menší kousky ideální.
1. Mísa, ve které byly suché ingredience můžeme použít na světlé těsto - všechny ingredience vyšleháme do hladkého těsta. Březový cukr přidáváme dle vlastní chuti.
1. Do připraveného plechu nebo zapékací mísy nalijeme půlku tmavého těsta, celé světlé a zbylou polovinu tmavého. Trochu promícháme kuchyňským nožem, aby se vytvořil pěkný vzor.
1. Vložíme do trouby a pečeme 35-40 minut, maximálně však 50 min. Zkoušíme špejlí a pokud těsto na špejli vypadá tekutě a syrově, ještě chvíli necháme v troubě. Brownies bude mít trochu "hýbavý" uprostřed. Ale nebojme se, on schladne a tím se še vyřeší. Při vyndavání z trouby musí být dezert sem tam popraskaný a lehce nazlátlý.
1. Necháme vychladnout, případně můžeme dát i na noc do ledničky. Nakrájíme na 16 kousků, protože jak známo, tak brownies je těžší dezert a proto jsou menší kousky ideální.