1.4 KiB
1.4 KiB
+++ title = "Květákové mini nugetky" date = 2021-09-04 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["zelenina", "přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "keto", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "3-4" time = "60" source = "Pinterest" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Květák, vařený v páře | 500 g |
| Vejce | 2 ks |
| Parmezán, strouhaný | 1 hrnek |
| Mozzarella, strouhaná | 1 hrnek |
| Kokosová mouka | 1/3 hrnku |
| Česnek, sušený | 1 lžička |
| Sůl | dle chuti |
- Troubu si předehřejeme na 210°C. Plech si vyložíme pečícím papírem a lehce potříkáme nebo potřeme olejem.
- Květák přesypeme do mísy a rozšťoucháme. Nebo můžeme využít elektrický sekáček.
- Přidáme vejce, strouhané sýry, kokosovou mouku a koření.
- Vše poctivě smícháme a vytvoříme tím květákové těsto.
- Z těsta tvoříme malé válečky dlouhé asi 3cm, které skládáme na připravený plech.
- Vložíme do trouby na 15 minut. Poté vyndáme plech, otočíme válečky a pečeme ještě 5 minut. Hotové mini nugetky by měli být zlatavé ze všech stran. Pokud nejsou, necháme je ještě chvíli v troubě.
- Servírujeme ještě teplé. Můžeme namáček do kečupu, domácí tatarky, jogurtového dipu s bylinkami atp.
Tipy
- Pro výraznější chuť nugetek můžeme do těsta přidat ještě 1 lžičku sušené cibule, 1/2 lžičky kurkumy a špetku mletého chilli.