43 lines
1.4 KiB
Markdown
43 lines
1.4 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Madžikové koule s gorgonzolou"
|
|
date = 2021-08-20
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["maso"]
|
|
tagy = ["bezlepkové", "keto", "snadné", "rychlé"]
|
|
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "4"
|
|
time = "30"
|
|
source = "KetoKatka.cz"
|
|
+++
|
|
|
|
Na masové kuličky ||
|
|
-|-
|
|
Mleté maso, vepřové | 400 g
|
|
Koření adžika | 1 lžička
|
|
Sůl | dle potřeby
|
|
Olivový olej na smažení | 2 lžíce
|
|
|
|
Na salát ||
|
|
-|-
|
|
(Baby) listová směs | 4 hrsti
|
|
Baby špenátek | 4 hrsti
|
|
Gorgonzola | 100 g
|
|
Zakysaná smetana, 16% tuku | 100 g
|
|
Olivový nebo avokádový olej | na pokapání
|
|
|
|
### Maso
|
|
|
|
1. Maso vyndáme chvíli dříve, aby mělo pokojovou teplotu. Dáme si ho do misky, přidáme adžika koření a trochu soli. Promícháme, ochutnáme a v připadě potřeby ještě trochu adžiky nebo soli přidáme.
|
|
1. Z masa tvoříme kuličky a pokládáme je třeba na talíř.
|
|
1. Na pánvi rozehřejeme olej a opékáme na něm kuličky ze všech stran do zlatova.
|
|
|
|
### Příprava na talíři
|
|
1. Mezitím si na talíře rozdělíme směs salátových listů a baby špenátek. Na talířích je rukama lehce promícháme.
|
|
1. Gorgonzolu si pokrájíme na kostičky a rozdělíme na každý talíř 25 g.
|
|
1. Zakysanou smetanou pokapeme salát - opět na každém talíři 25 g.
|
|
1. Salátky pokapeme olivovým oleje, lehce posolíme a popepříme.
|
|
1. V tuto chvíli by mohly být hotové masové kuličky. Rozdělíme je na talíře a ihned podáváme. |