1.4 KiB
1.4 KiB
+++ title = "Krůtí směs v rajčatové omáčce" date = 2022-04-17 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "drůbež", "levné", "low carb", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce "]
[extra] portions = "5" time = "60" source = "KetoDiet.cz" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Krůtí prsa | 600 g |
| Cibule | 2 ks |
| Červená paprika | 2 ks |
| Schwarzwaldská šunka | 100 g |
| Rajčata, loupaná, krájená | 1 plechovka (400 g) |
| Olivoý olej | |
| Chilli | dle chuti |
| Voda | 100 ml |
| Bujon | 0,5 kostky |
| Smetana | 100 ml |
- Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky asi 2x2 až 3x3 cm.
- Cibuli oloupeme, papriku omyjeme a oboje nakrájíme na kostičky.
- Šunku pokrájíme na kostičky nebo proužky.
- Na pánvi si rozehřejeme asi 1 lžíci oleje a opečeme na něm šunku.
- Až se rozvoní, tak přidáme maso a necháme ho zprudka osmahnout.
- Když budou ze všech stran zatáhlé, přidáme cibuli a opékáme ještě 3-5 minut, než cibule změkne.
- Přisypeme pokrájenou papriku. Dle chuti posypeme trochou chilli.
- Podlijeme vodou, přidáme bujon, přiklopíme a za občasného míchání necháme dusit asi 30-40 minut. Ke konci můžeme nechat odklopené, aby omáčka zhoustla.
- Po uplynutí doby by mělo být maso měkké. Přilijeme smetanu, promícháme, dochutíme dle potřeby.
- Podávat můžeme s pečivem nebo bramborami.