1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Bramborová pomazánka" date = 2020-12-20 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["pomazánky"] tagy = ["pikantní", "bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "6" time = "20" source = "kniha Pomazánky a saláty" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Uvařené brambory | 300 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř čerstvý mletý | 1/2 lžičky |
| Sladká mletá paprika | 1 lžička |
| Pálivá mletá paprika | 1/2 lžičky |
| Uzená mletá paprika | 1/2 lžičky |
| Olivový olej | 50 ml |
| Jarní cibulka | 1 stonek |
| Česnek | 2 stroužky |
| Kečup | 150 g |
| Sójová omáčka | 1 lžíce |
| Worchesterová omáčka | 1 lžička |
| Petrželová nať nebo pažitka | na ozdobu |
| Vejce uvařené natvrdo | 1 ks |
| Pečivo |
- Brambory nastrouháme na jemné části struhadla.
- Přidáme sůl, pepř, všechny druhy papriky a olej. Vymícháme dohladka.
- Cibulku nakrájíme na tenké kroužky nebo půlkroužky, česnek prolisujeme. Přidáme ke směsi.
- Dochutíme kečupem a sójovou a worchesterovou omáčkou. Vše zamícháme. Případně dosolíme či dopepříme.
- Vejce pokrájíme na drobné kousky.
- Podáváme s pečivem, ozdobené zelenou natí a vejcem.
Tipy
- Pečivo můžeme nasucho opéct na pánvi. Pokud máme rádi česnek, můžeme jím pečivo potřít.