receptty.org/content/houskovy-knedlik-z-trouby/index.md
2021-03-12 12:04:28 +01:00

1.3 KiB

+++ title = "Houskový knedlík z trouby" date = 2021-03-12 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["hrnkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "6" time = "60" source = "MaminčinyRecepty.cz" +++

Ingredience
Rohlík, včerejší 2 ks
Olej 1 lžíce
Hrubá mouka 2 hrnky + na vysypání
Prášek do pečiva
Sůl 1 velká špetka
Vejce 2 ks
Mléko 2 hrnky
Petrželka, posekaná 2 hrsti
Sádlo / máslo na vymazání formy
  1. Rohlíky pokrájíme na kostičky.
  2. Rozpálíme olej na pánvi a osmahneme na něm rohlíkové kostičky.
  3. Ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Promícháme.
  4. Přidáme vejce, mléko a promícháme. Takto necháme chvíli odpočinout.
  5. Mezitím si připravíme hluboký pekáč, který můžeme přikrýt a zároveňň se do něj vejde chlebíčková forma. Do pekáče nalijeme vodu (asi do 1/3) a vložíme do trouby, kterou zapneme na 190°C.
  6. Chlebíčkovou formu si vymežeme sádlem nebo máslem a vysypeme moukou.
  7. Do uleželého těsta vmícháme petrželku a přelijeme ho do chlebíčkové formy.
  8. Formu vložíme do pekáče s horkou vodou, přikryjeme a pečeme 25 minut. Poté zkusíme špejlí a pokud se ještě lepí, tak ještě chvíli necháme.
  9. Knedlík vyklopíme a nakrájíme na plátky.