receptty.org/content/houbovo-bramborovy-krem/index.md

1.1 KiB

+++ title = "Houbovo-bramborový krém" date = 2019-12-29 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["polévky"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "8" time = "30" source = "" +++

Ingredience
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužky
Máslo 2 lžíce
Brambory 5 ks
Žampiony 500 g
Kmín mletý 1 lžička
Masox 1 kostka
Sůl dle chuti
Čerstvě mletý pepř dle chuti
Vejce 2 ks
Smetana na vaření 200 ml
  1. Žampiony očistíme a pokrájíme.
  2. Brambory oloupeme a pokrájíme na kostky.
  3. Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky.
  4. Na pánvi rozpálíme máslo a přidáme cibuli s česnekem. Necháme zesklovatět.
  5. Přidáme žampiony a kmín a chvíli opékáme. Pokud se začnou připalovat, podlijeme trochou vody.
  6. Přidáme brambory, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme masox, osolíme, opepříme a necháme povařit.
  7. Když jsou brambory měkké, odstavíme z plotny a rozmixujeme. Přidáme dvě rozklepnutá vajíčka a promixujeme.
  8. Nakonec vlijeme smetanu a případně dochutíme solí a pepřem.