receptty.org/content/kulajda-s-vejcem/index.md
2019-10-30 11:58:46 +01:00

1.5 KiB

+++ title = "Kulajda s vejcem" date = 2019-07-21 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["polévky"] tagy = ["snadné", "levné", "rychlé"]

[extra] portions = "4" time = "30" source = "Apetit Online" +++

Ingredience
Houby 400 g
Voda 1 250 ml
Masox 1 kostka
Cibule 1 ks
Bobkový list 2 kusy
Nové koření 5 kuliček
Černý pepř 5 kuliček
Drcený kmín 1/4 lžičky
Hladká mouka 2 lžíce
Velké brambory 4 ks
Libeček 2 snítky
Ocet 1-2 lžíce
Kopr 1 menší svazek
Máslo 1 lžíce
Smetana na vaření 200 ml
Ztracené vejce 4 ks
  1. Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
  2. Cibuli oloupeme zkrojíme napůl.
  3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
  4. Kopr omyjeme, osušíme, otrháme od stonků a nakrájíme na drobno. Stejně tak připravíme i libeček.
  5. Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme houby a přidáme kostku masoxu. Vložíme cibuli, bobkový list, nové koření, černý pepř a kmín. celé necháme povařit.
  6. Připravíme si jíšku. Do sklenky napustíme trochu vody (okolo 150 ml) a vidličkou v ní rozkvedláme mouku. Směs musí být hladká a bez hrudek a více tekutější formy, než kašovité.
  7. Za stálého míchání polévky vlijeme jíšku do polévky.
  8. Přidáme brambory a libeček.
  9. Když jsou brambory měkké dochutíme octem, solí, pepřem a přidáme kopr. Chvilku povaříme.
  10. Stáhneme z plotny, vmícháme lžíci másla, které dodá jemnosti a přilijeme smetanu
  11. Servírujeme se ztraceným vejcem na talíři.