1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Houskový knedlík z trouby" date = 2021-03-12 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["hrnkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "6" time = "60" source = "MaminčinyRecepty.cz" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Rohlík, včerejší | 2 ks |
| Olej | 1 lžíce |
| Hrubá mouka | 2 hrnky + na vysypání |
| Prášek do pečiva | |
| Sůl | 1 velká špetka |
| Vejce | 2 ks |
| Mléko | 2 hrnky |
| Petrželka, posekaná | 2 hrsti |
| Sádlo / máslo | na vymazání formy |
- Rohlíky pokrájíme na kostičky.
- Rozpálíme olej na pánvi a osmahneme na něm rohlíkové kostičky.
- Ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Promícháme.
- Přidáme vejce, mléko a promícháme. Takto necháme chvíli odpočinout.
- Mezitím si připravíme hluboký pekáč, který můžeme přikrýt a zároveňň se do něj vejde chlebíčková forma. Do pekáče nalijeme vodu (asi do 1/3) a vložíme do trouby, kterou zapneme na 190°C.
- Chlebíčkovou formu si vymežeme sádlem nebo máslem a vysypeme moukou.
- Do uleželého těsta vmícháme petrželku a přelijeme ho do chlebíčkové formy.
- Formu vložíme do pekáče s horkou vodou, přikryjeme a pečeme 25 minut. Poté zkusíme špejlí a pokud se ještě lepí, tak ještě chvíli necháme.
- Knedlík vyklopíme a nakrájíme na plátky.