receptty.org/content/jednoduche-domaci-housky/index.md

1.3 KiB

+++ title = "Jednoduché domácí housky" date = 2020-02-16 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy", "pečivo"] tagy = ["levné", "vegetarian"]

[extra] portions = "8" time = "90" source = "MaminčinyRecepty.cz" +++

Ingredience
Vlažná voda 200 ml
Vlažné mléko 100 ml
Olej 100 ml
Vejce 2 ks
Hladká mouka 250 g
Hrubá mouka 250 g
Sůl 2 lžičky
Cukr 1 lžička
Instantní droždí 2 lžičky
  1. Všechny suroviny, kromě jednoho vejce, smícháme v míse. Dle potřeby přidáme trochu mouky. Chvíli prohněteme rukama nebo vařečkou.
  2. Přikryjeme mísu potravinovou fólií a necháme v teple kynout 45 minut.
  3. Vál posypeme trochou mouky, vyklopíme těsto a znovu prohněteme.
  4. Těsto rozdělíme na osm dílů. Každý díl na další tři díly.
  5. Začátky tří dílů spojíme k sobě a upleteme copánek. Konce spojíme k sobě a upletenou housku položíme na plech vyložený papírem. Tento postup opakujeme se zbylými kousky.
  6. Zapletené housky na pekáči přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut odležet. Mezitím si předehřejeme troubu na 200°C.
  7. V misce si rozkvedláme vejce a potřeme jím housky. Můžeme posypat solí, kmínem, bylinkami či semínky atd.
  8. Housky pečeme 15-20 minut. Musí mít nazlátlou barvu na povrchu.