45 lines
1.6 KiB
Markdown
45 lines
1.6 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Indický naan z mozzarelly (Low Carb)"
|
|
date = 2022-01-11
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["pečivo"]
|
|
tagy = ["bezlepkové", "indická kuchyně", "keto", "low carb", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
|
|
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "2 placky"
|
|
time = "30"
|
|
source = "Step Away From the Carbs.com"
|
|
+++
|
|
|
|
Placky ||
|
|
-|-
|
|
Mozzarella, strouhaná | 1 hrnek (110 g)
|
|
Krémový sýr | 1 lžíce (50 g)
|
|
Mandlová mouka | 1 hrnek (100 g)
|
|
Česnek, śušený mletý | 1/4 lžičky
|
|
Cibule, sušená mletá | 1/4 lžičky
|
|
Pepř, čerstvě mletý | 1 špetka
|
|
Vejce | 1 ks
|
|
|
|
Na potření ||
|
|
-|-
|
|
Máslo, rozpuštěné | 1 lžíce
|
|
Koriandr | 1 lžička
|
|
|
|
1. Troubu si předehřejeme na 175°C. Připravíme si plech s pečícím papírem.
|
|
1. Mozzarellu a čerstvý sýr vložíme do misky a promícháme.
|
|
1. Misku dáme asi na 1,5 minuty do mikrovlnky. Každých 30 vteřin promícháme.
|
|
1. Do sýrové směsi přidáme mouku, sušený česnek a cibuli, čerstvě mletý pepř a vejce. Rukama vypracujeme hladké těsto. Pracujeme rychle, aby nám teplý sýr nestihl příliš vychladnout.
|
|
1. Z koule těsta uděláme dvě menší koule. Vyválíme z nich tenké placky. Pohlídáme si, aby byly stejně tenké.
|
|
1. Placky položíme na připravený plech a vložíme do trouby na 10-12 minut.
|
|
1. Mezitím si v mističce smícháme máslo s koriandrem. Touto směsí potřeme ještě teplé placky ihned po vyndání z trouby.
|
|
|
|
### Tipy
|
|
|
|
- Krémový sýr jsem použila "Svěží sýr" od značky Prezident. Fungovat ale bude jakýkoli "Cream Cheese".
|
|
- K máslu je možné přidat i prolisovaný stroužek česneku.
|
|
-
|