receptty.org/content/coleslaw-se-smetanou/index.md

1.3 KiB

+++ title = "Coleslaw se smetanou" date = 2020-04-02 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["zelenina", "přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "6" time = "90" source = "iGurmet" +++

Ingredience
Zelí bílé 1 menší hlávka
Mrkev 1 větší kus
Celer 1/4 kusu
Cibule 1 menší kus
Smetana ke šlehání 100 ml
Majonéza 200 g
Cukr 2 lžíce
Ocet 1 lžička
Pepř
Sůl
  1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
  2. Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
  3. Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
  5. Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
  6. K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
  7. V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
  8. Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
  9. Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
  10. Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.