+++
title = "Coleslaw se smetanou"
date = 2020-04-02
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
tagy = ["bezlepkové", "snadné", "vegetarian"]

[extra]
portions = "6"
time = "90"
source = "iGurmet"
+++

Ingredience ||
-|-
Zelí bílé | 1 menší hlávka
Mrkev | 1 větší kus
Celer | 1/4 kusu
Cibule | 1 menší kus
Smetana ke šlehání | 100 ml
Majonéza | 200 g
Cukr | 2 lžíce
Ocet | 1 lžička
Pepř |
Sůl |

1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
1. Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
1. Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
1. Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
1. K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
1. V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
1. Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
1. Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
1. Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.