1.5 KiB
1.5 KiB
+++ title = "Kulajda s vejcem" date = 2019-07-21 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["polévky"] tagy = ["snadné", "levné", "rychlé"]
[extra] portions = "4" time = "30" source = "Apetit Online" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Houby | 400 g |
| Voda | 1 250 ml |
| Masox | 1 kostka |
| Cibule | 1 ks |
| Bobkový list | 2 kusy |
| Nové koření | 5 kuliček |
| Černý pepř | 5 kuliček |
| Drcený kmín | 1/4 lžičky |
| Hladká mouka | 2 lžíce |
| Velké brambory | 4 ks |
| Libeček | 2 snítky |
| Ocet | 1-2 lžíce |
| Kopr | 1 menší svazek |
| Máslo | 1 lžíce |
| Smetana na vaření | 200 ml |
| Ztracené vejce | 4 ks |
- Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
- Cibuli oloupeme zkrojíme napůl.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
- Kopr omyjeme, osušíme, otrháme od stonků a nakrájíme na drobno. Stejně tak připravíme i libeček.
- Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme houby a přidáme kostku masoxu. Vložíme cibuli, bobkový list, nové koření, černý pepř a kmín. celé necháme povařit.
- Připravíme si jíšku. Do sklenky napustíme trochu vody (okolo 150 ml) a vidličkou v ní rozkvedláme mouku. Směs musí být hladká a bez hrudek a více tekutější formy, než kašovité.
- Za stálého míchání polévky vlijeme jíšku do polévky.
- Přidáme brambory a libeček.
- Když jsou brambory měkké dochutíme octem, solí, pepřem a přidáme kopr. Chvilku povaříme.
- Stáhneme z plotny, vmícháme lžíci másla, které dodá jemnosti a přilijeme smetanu
- Servírujeme se ztraceným vejcem na talíři.