receptty.org/content/bramborovo-mrkvove-pyre/index.md
2021-03-11 14:00:23 +01:00

891 B

+++ title = "Bramborovo-mrkvové pyré" date = 2021-03-09 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "25" source = "Albert recepty" +++

Ingredience
Brambory 200 g
Mrkev 400 g
Máslo 50 g
Sůl
Pepř
  1. V rychlovarné konvici si přivedeme k varu asi 1 litr vody.
  2. Mrkev i brambory omyjeme a nakrájíme na kostky.
  3. Do menšího hrnce vložíme pokrájenou zeleninu, zasypeme asi špetkou soli a zalijeme vroucí vodou.
  4. Hrnec postavíme na plotnu a vaříme do změknutí zeleniny, především mrkve. Asi 15 minut.
  5. Poté vodu slijeme a brambory s mrkví rozšťoucháme.
  6. Přidáme máslo, ochutíme dle potřeby solí a pepřem a znovu prošťoucháme.
  7. Pokud chceme hladkou strukturu využijeme ruční mixér.
  8. Podáváme teplé.