receptty.org/content/vajickova-pomazanka-s-tvarohem/index.md
2022-09-12 18:17:37 +02:00

1.3 KiB

+++ title = "Vajíčková pomazánka s tvarohem" date = 2022-09-11 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["pomazánky"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné"]

[extra] portions = "4" time = "15" +++

Ingredience
Tvaroh, polotučný 250 g
Gervais 80 g
Hořčice polotučná 1,5 lžičky
Horčice dijonská 1 lžička
Kysela okurka 3 ks
Jarní cibulka 1 stonek
Niva 30 g
Vejce, vařená 5 ks
Sůl
Pepř
  1. Tvaroh, Gervais a obě hořčice dáme do mísy a promícháme.
  2. Kyselé okurky a jarní cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme do mísy.
  3. K tvarohovému základu nastrouháme na jemno nivu a vše promícháme.
  4. Vejce oloupeme a pokrájíme na jemno. Můžeme použít kráječ na vajíčka pokud máme (viz Tipy)
  5. Dochutíme solí (s tou opatně, jelikož niva je slaná dost) a pepřem.
  6. Podáváme s čerstvým pečivem.

Tipy

  • Kráječem rozkrojíme vejce, otočíme ho o 90°, znovu rozkrojíme a otočíme ho potřetí a opět rozkrojíme. Takto vejce rozkrojíme po třech osách a vzniknou pěkné kostičky. Při třetím otáčení to chce trochu zručnosti, jelikož se vejce rozpadá. Doporučuji při druhém překrojení vejce opatrně překlopit do dlaně, otevřít kráječ a z dlaně vejce přelopit zpět do kráječe. .