receptty.org/content/testo-na-pizzu/index.md
2021-04-22 09:55:23 +02:00

1.1 KiB

+++ title = "Těsto na pizzu" date = 2021-03-04 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["pečivo"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné"]

[extra] portions = "4" time = "20 + kynutí 30 minut + pečení 12-15" source = "Katka T." +++

Ingredience
Droždí čerstvé 1/2 kostky (21g)
Cukr 1/2 lžičky
Vlažná voda 150 ml
Hladká mouka 300 g
Olivový olej 3 lžíce
Sůl 1 lžička
Přísady na pizzu rajčatový základ, šunka, sýr,..
  1. Droždí, cukr a vlažnou vodu dáme do menší misky. Necháme vzejít, asi 15 minut.
  2. V míse zatím smícháme mouku se solí.
  3. Připravíme si velký plech a vymažeme ho trochou oleje.
  4. Přilijeme olej a kvásek.
  5. Vypracujeme hladké těsto.
  6. Těsto vložíme na plech, pokapeme ho olejem a rukama roztáhneme po celém plechu.
  7. Plech přikryjeme a necháme 30 minut kynout v teple.
  8. Troubu si rozehžejeme na 230°C.
  9. Těsto vložíme do trouby na 5 minut.
  10. Poté plech vyndáme a (nejlépe co nejrychleji) poklademe tím, co máme rádi - např. rajčatový základ, šunka, žampiony, sýr atd.
  11. Těsto vrátíme do trouby na dalších 8-10 minut.