receptty.org/content/madzikove-koule-s-gorgonzolou/index.md

1.4 KiB

+++ title = "Madžikové koule s gorgonzolou" date = 2021-08-20 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["bezlepkové", "keto", "snadné", "rychlé"]

[extra] portions = "4" time = "30" source = "KetoKatka.cz" +++

Na masové kuličky
Mleté maso, vepřové 400 g
Koření adžika 1 lžička
Sůl dle potřeby
Olivový olej na smažení 2 lžíce
Na salát
(Baby) listová směs 4 hrsti
Baby špenátek 4 hrsti
Gorgonzola 100 g
Zakysaná smetana, 16% tuku 100 g
Olivový nebo avokádový olej na pokapání

Maso

  1. Maso vyndáme chvíli dříve, aby mělo pokojovou teplotu. Dáme si ho do misky, přidáme adžika koření a trochu soli. Promícháme, ochutnáme a v připadě potřeby ještě trochu adžiky nebo soli přidáme.
  2. Z masa tvoříme kuličky a pokládáme je třeba na talíř.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej a opékáme na něm kuličky ze všech stran do zlatova.

Příprava na talíři

  1. Mezitím si na talíře rozdělíme směs salátových listů a baby špenátek. Na talířích je rukama lehce promícháme.
  2. Gorgonzolu si pokrájíme na kostičky a rozdělíme na každý talíř 25 g.
  3. Zakysanou smetanou pokapeme salát - opět na každém talíři 25 g.
  4. Salátky pokapeme olivovým oleje, lehce posolíme a popepříme.
  5. V tuto chvíli by mohly být hotové masové kuličky. Rozdělíme je na talíře a ihned podáváme.