38 lines
1.3 KiB
Markdown
38 lines
1.3 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Houskový knedlík z trouby"
|
|
date = 2021-03-12
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["přílohy"]
|
|
tagy = ["hrnkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
|
|
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "6"
|
|
time = "60"
|
|
source = "MaminčinyRecepty.cz"
|
|
+++
|
|
|
|
|
|
Ingredience ||
|
|
-|-
|
|
Rohlík, včerejší | 2 ks
|
|
Olej | 1 lžíce
|
|
Hrubá mouka | 2 hrnky + na vysypání
|
|
Prášek do pečiva |
|
|
Sůl | 1 velká špetka
|
|
Vejce | 2 ks
|
|
Mléko | 2 hrnky
|
|
Petrželka, posekaná | 2 hrsti
|
|
Sádlo / máslo | na vymazání formy
|
|
|
|
1. Rohlíky pokrájíme na kostičky.
|
|
1. Rozpálíme olej na pánvi a osmahneme na něm rohlíkové kostičky.
|
|
1. Ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Promícháme.
|
|
1. Přidáme vejce, mléko a promícháme. Takto necháme chvíli odpočinout.
|
|
1. Mezitím si připravíme hluboký pekáč, který můžeme přikrýt a zároveňň se do něj vejde chlebíčková forma. Do pekáče nalijeme vodu (asi do 1/3) a vložíme do trouby, kterou zapneme na 190°C.
|
|
1. Chlebíčkovou formu si vymežeme sádlem nebo máslem a vysypeme moukou.
|
|
1. Do uleželého těsta vmícháme petrželku a přelijeme ho do chlebíčkové formy.
|
|
1. Formu vložíme do pekáče s horkou vodou, přikryjeme a pečeme 25 minut. Poté zkusíme špejlí a pokud se ještě lepí, tak ještě chvíli necháme.
|
|
1. Knedlík vyklopíme a nakrájíme na plátky. |