Nové recepty a upravený sample (přidaný tag odšťavňovač)

content/veprove-platky-na-citronove-salveji/index.md

@@ -0,0 +1,31 @@
++++
+title = "Vepřové plátky na cistronové šalvěji"
+date = 2023-02-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "low carb", "rychlé", "snadné", "vepřové"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "20"
+source = "inspirace recepty Albert"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Vepřové plátky | 4 ks
+Citron, bio | 1 ks
+Šalvěj, čerstvá, najemno nasekaná | 1 lžíce + na ozdobu
+Sůl | 
+Pepř | 
+Olivový olej | na osmažení
+
+1. Vepřové plátky omyjeme, osušíme, lehce naklepeme a z obou stran do nich uděláme lehké zářezy.
+1. Citron omyjeme a osušíme. Ostrouháme z něj všechny kůru a vymačkáme šťávu z poloviny plodu.
+1. V misce si smícháme citronovou šťávu, všechny kůru, hodně soli a pepře a pokrájenou šalvěj. Promícháme a chvilinku můžeme nechat uležet. Směs bude opravdu velmi silná, ale není třeba se obávat - na plátkách vynikne akorát.
+1. pPlátky potřeme směsí z obou stran a vmasírujeme. 
+1. Rozehřejeme pánev, ideálně grilovací a vlijeme do ní trochu oleje.
+1. Plátky grilujeme z obou stran asi 6-8 minut.
+1. Na talíři servírujeme s plátkem másla, lískem šalvěje, a můžeme i plátkem citronu. Jako příloha se hodí například bramborová kaše.