forked from em/receptty.org
1.1 KiB
1.1 KiB
+++ title = "Masala Chai" date = 2019-07-21 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["nápoje"] tagy = ["čaj"]
[extra] portions = "6" time = "30" source = "" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Studená voda | 1 l |
| Chilli paprička | 1/4 |
| Kardamom | 6 tobolek |
| Pepř bílý | 2 špetky |
| Koriandr | 1 špetka |
| Mletý zázvor | 1 lžička |
| Mletá skořice | 1 lžička |
| Černý čaj | 4 lžičky (sáčky) |
| Cukr | 3-4 lžíce |
| Mléko | 500 ml |
- Do vody vložíme veškeré koření a povaříme 10 minut.
- Ke koření přidáme černý čaj.
- Po 2-5 minutách přidáme cukr.
- Po 2-5 minutách přilijeme mléko.
- Přivedeme k varu, vypneme, scedíme a podáváme.
Tipy
- Čaje je docela dost. Pokud budeme toto množství dělat pouze pro 2 osoby, tak ho nejspíše nezvládneme vypít najednou. Nicméně to nevadí, jelikož si ho můžeme buď další den ohřát a mít ho opět teplý, nebo ho dát přes noc do lednice, vložit do sklenice několik kostek ledu a studený čaj přelít na led. Uděláme si tak velmi osvěžující Ice (Masala) Chai Latté. Doporučuji.