forked from em/receptty.org
1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Zapečené maso se smetanou" date = 2021-07-11 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "pečené", "snadné"]
[extra] portions = "6" time = "90" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Vepřové maso, plátky | 600 g |
| Brambory | 800 g |
| Cibule | 2 střední kusy |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Hořčice | 1 malý kelímek |
| Šlehačka, bezlaktózová | 200-300 ml |
| Olej | na pokapání a vymazání |
| Sýr, strouhaný | 100-150 g |
- Maso omyjeme, osušíme, proklepeme stran pomocí kloubů na ruce. Z obou stran ho osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí.
- Brambory omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm.
- Cibule oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
- Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si hluboký pekáček a vymažeme ho olejem.
- Na dno pekáčku naskládáme jednu vrstvu brambor, které osolíme a opepříme.
- Na brambory poskládáme cibuli a připravené maso.
- Na maso vyskládáme dvě vrstvy brambor a každou opět osolíme a opepříme.
- Na vrch můžeme ještě pokapat trochu oleje.
- Přiklopíme poklicí nebo alobalem. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
- Zkontrolujeme, aby bylo maso měkké. Pokud je, tak Zalijeme smetanou, posypeme sýrem a pečeme ještě asi 15 minut. Sýr musí zezlátnout a smetana trochu ztuhnout.