receptty.org/content/coleslaw-se-smetanou/index.md

+++ title = "Coleslaw se smetanou" date = 2020-04-02 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["zelenina", "přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "6" time = "90" source = "iGurmet" +++

Ingredience
Zelí bílé	1 menší hlávka
Mrkev	1 větší kus
Celer	1/4 kusu
Cibule	1 menší kus
Smetana ke šlehání	100 ml
Majonéza	200 g
Cukr	2 lžíce
Ocet	1 lžička
Pepř
Sůl

1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
2. Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
3. Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
5. Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
6. K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
7. V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
8. Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
9. Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
10. Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.