forked from em/receptty.org
37 lines
1.4 KiB
Markdown
37 lines
1.4 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Zázvorový sirup s třtinovým cukrem"
|
|
date = 2022-10-16
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["nápoje"]
|
|
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
|
|
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "1000 ml"
|
|
time = "louhování 24h + vaření 15"
|
|
source = "Top Recepty.cz"
|
|
+++
|
|
|
|
Ingredience ||
|
|
-|-
|
|
Zázvor | 500 g
|
|
Citron | 3 ks
|
|
Voda | 1 250 ml
|
|
Třtinový cukr | 300-400 g
|
|
|
|
1. Do většího hrnce nastrouháme najemno zázvor.
|
|
1. Citrony omyjeme teplou vodou a 2 kusy nakrájíme na tenké plátky. Přidáme k zázvoru.
|
|
1. Do hrnce nalijeme vodu, přiklopíme a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut.
|
|
1. Následně odstavíme a necháme odpočívat 24 hodin.
|
|
1. Poté dáme zpět na sporák, začneme zahřívat a vsypeme cukru dle chuti (viz Tipy).
|
|
1. Když je cukr rozpuštěný, vypneme sporák.
|
|
1. Ze zbylého citronu vymačkáme šťávu a vlijeme ke směsi.
|
|
1. Zázvorový sirup přecedíme a nalijeme do připravených sklenic. Necháme vychladnout, zavřeme a poté udržujeme v lednici.
|
|
1. Sirup je osvěžující s ledem, mátou a perlivou vodou. Nebo ho můžeme přidat do vlažné vody a vypít ráno, abychom nastartovali tělo. Další možností je přidání trochy sirupu do ovocného čaje v zimě.
|
|
|
|
|
|
### Tipy
|
|
|
|
- V původním receptu se uvádí 2 kg cukru krystal. Osobně nemám ráda sladké sirupy, tak jsem tam dala cukru jen velmi málo. Při přidávání cukru tudíž postupujte dle svých chuťových buněk. |