receptty.org/content/orange-chicken/index.md

+++ title = "Orange Chicken" date = 2024-10-29 author = "Emil"

[taxonomies] kategorie = ["maso"]

[extra] portions = "4" time = 45 +++

Maso

Ingredience
Drůbeží maso	400 g
Vajíčko	1 ks
Kukuřičný škrob	100 g
Mouka	50 g
Sůl

1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky
2. Osolíme jej a přidáme rozšlehané vajíčko
3. Smícháme škrob a mouku a ve směsi obalíme maso
4. Na rozpáleném oleji smažíme maso do zlatova (asi 10 minut)
5. Necháme okapat

Omáčka

Ingredience
Zázvor	~2 cm
Česnek	2-4 stroužky
Jarní cibulka
Cukr	20 g
Sojová omáčka
Pomeranč	1-2 ks
Chilli
Kukuřičný škrob

1. Nasekáme zázvor, česnek a bílou část jarní cibulky
2. Na rozpálené pánvi necháme vše provonět
3. Přidáme pomerančovou šťávu, nastrouhanou pomerančovou kůru, cukr a sojovou omáčku
4. Můžeme přidat chilli dle chutí
5. Necháme zredukovat
6. Zahustíme směsí škrobu a vody
7. Do omáčky přidáme hotové maso a promícháme, ať je maso hezky obalené