receptty.org/content/losos-s-bazalkovym-pestem-v-papilote/index.md

+++ title = "Losos s bazalkovým pestem v papilotě" date = 2020-09-20 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "pečené", "ryby", "rychlé", "snadné"]

[extra] portions = "1" time = "25" source = "Pinterest.com" +++

Ingredience
Cuketa	1/4 ks
Mrkev	1/2 ks
Olivový olej	na zakápnutí
Losos	1 porce (~160 g)
Bazalkové pesto	2 lžíce
Cherry rajčátka	10 ks

1. Na linku si připravíme balící papír, přehneme ho v půlce, vytvoříme rýhu a zpátky otevřeme.
2. Mrkev a cukletu omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky.
3. Cherry rajčátka taktéž omyjeme a rozkrojíme v půlce.
4. Na pečící papír položíme mrkev a lehce osolíme a opepříme. Na mrkev navrstvíme cuketu a znovu lehce osolíme a opepříme.
5. Lososa omyjeme, osušíme a položíme ho na cuketu.
6. Bazalkové pesto rozprostřeme na lososa.
7. Na pesto rozložíme poloviny rajčátek.
8. Pečící papír přehneme přes lososa a po stranách postupně překládáme vnější stranu dovnitř tak, že vznikne balíček s lososem a zeleninou uvnitř.
9. Podáváme teplé, například s pečeným bramborem, polentou, zeleninovým salátkem či jen tak bez přílohy.