forked from em/receptty.org
1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Pizza těsto" date = 2020-07-06 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["pečivo"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné"]
[extra] portions = "3" time = "90" source = "MaminčinyRecepty" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Čerstvé droždí | 15 g |
| Vlažná voda | 250 ml |
| Hladká mouka | 400 g |
| Olivový olej | 1 lžíce + na potření |
| Sůl | velká špetka |
- V míse smícháme droždí s polovinou vody. Necháme 15 minut odležet.
- Přidáme zbytek vody, mouku, olej a sůl.
- Promícháme, vyklopíme na lehce pomoučněný vál a vypracujeme pružné těsto. V případě potřeby můžeme přidat mouku, ale čím méně jí dáme, tím lépe.
- Rozdělíme na tři stejné části, z každé uděláme kouličku a zabalíme do potravinové fólie lehce potřené olejem. Necháme uležet v lednici 30-60 minut.
- Mezitím si připravíme tři plechy a potřeme je olejem.
- Těsta vyndáme z lednice, každé rozbalíme dejte na připravené plechy.
- Troubu si předehřejeme na maximum.
- Každé těsto pokapeme olejem a rukama roztáhneme na co největší a nejtenčí kolo.
- Navrstvíme ingrediencemi, které máme na pizze rádi (rajčatový/smetanový základ, šunka, sýr, ...)
- Pečeme 5-7 minut.