forked from em/receptty.org
1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Kuře na žampionech v sýrové omáčce" date = 2019-07-22 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]
[extra] portions = "4" time = "30" source = "" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Kuřecí prsní řízky | 3 ks |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Sójová omáčka | 3 lžíce |
| Máslo | 2 lžíce |
| Voda | 1 hrnek |
| Žampiony | 150–200 g |
| Kmín | 1 špetka |
| Smetana na vaření | 250 ml |
| Tavený sýr | 100 g |
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky cca 3x3cm.
- Žampiony pokrájíme na kousky o velikosti masa a necháme je se špetkou kmínu osmažit.
- V hlubokém talíři nebo míse smícháme olej se sójovou omáčkou a přidáme kuřecí kousky. Promícháme a necháme uležet v chladu zhruba hodinu.
- Do hrnce vložíme máslo, necháme rozehřát a přidáme kuře s marinádou.
- Mícháme, smažíme a až se začnou kousky lehce chytat na dno hrnce, přilijeme vodu.
- Přidáme žampiony a necháme 5 minut dusit pod pokličkou.
- Poté ztlumíme plamen, vlijeme smetanu, přidáme sýr a vše rozmícháme, aby se sýr rozpustil.
- Dle potřeby můžeme zahustit (mouka rozmíchaná v troše vody) a ochutit solí či trochou bílého pepře.