forked from em/receptty.org
1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Drůběží plátky v hořčičné omáčce" date = 2019-07-22 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "z jednoho hrnce", "snadné", "omáčka"]
[extra] portions = "4" time = "40" source = "" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Kuřecí prsní řízky | 4 ks |
| Hladká mouka | 1 lžíce + na obalení |
| Máslo | 2 lžíce |
| Cibule | 1 ks |
| Hořčice plnotučná | 2 lžíce |
| Masox | 1 kostka |
| Voda | 1 hrnek |
| Smetana na vaření | 200 ml |
| Petrželka | trochu na posypání |
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
- V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
- Maso vyndáme a uložíme stranou.
- Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
- Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
- Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
- Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
- Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.