forked from em/receptty.org
1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Cuketové placičky" date = 2020-04-02 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["zelenina", "přílohy"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "4" time = "70" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Cuketa | 500 g |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Cibule | 1 ks |
| Vejce | 2 ks |
| Hladká mouka | 5 lžic |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Olej na smažení |
- Cuketu oloupeme, nastouháme nahrubo, vložíme do misky, posolíme a necháme "vyplakat".
- Mezitím si cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
- Po půl hodině slijeme puštěnou vodu, vyždímeme a co nejvíce zbavíme vody.
- Poté přidáme vejce, cibuli, mouku, sůl a pepř. Pokud bude směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Směs by neměla přiliš lepit a měly by z ní jít udělat placičky (navlhčenýma rukama).
- Placičky můžeme buď smažit ve vrstvě oleje a poté ubrouskem odsát přebytečnýá tuk, anebo je můžeme péct v troubě 30 minut na 170°C. Oboje dozlatova.
- Můžeme podávat jako přílohu k masu nebo jako s dipem a zeleninou jako hlavní jídlo.
Tipy
- K placičkám se hodí třeba jogurtový dip: smícháte bílý jogurt, sůl, pepř a italské bylinka (případně i trochu česneku).