forked from em/receptty.org
1.5 KiB
1.5 KiB
+++ title = "Cookies s kousky čokolády" date = 2023-08-05 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "12 kousků" time = "10 min + pečení 30 min" source = "kniha 356 nízkosacharidových receoptů" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Máslo | 40 g |
| Březový cukr | 35 g |
| Vejce | 1 ks |
| Sůl | 1 špetka |
| Kypřící prášek z vinného kamene | 1 špetka |
| Vanilková dřeň | z 1/2 ks lusku |
| Mandlová mouka | 150 g |
| Čokoláda tmavá (min 90% podílu kakaa) | 50 g |
- Troubu předehřejeme na 150°C. Připravíme si plech a vyložíme ho pečícím papírem.
- V míse vyšleháme rozpuštěné máslo s březovým cukrem, vejce, sůl, kypřící prášek a vanilkovou dřeň.
- Poté přisypeme mandlovou mouku a čokoládu pokrájenou na kousky.
- Pořádně promícháme a z těsta vytvoříme váleček. Ten rozdělíme na 12 koleček a z každého uděláme kuličku, kterou v dlaních rozplácneme a položíme na plech.
- Plech vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut dozlatova. Záleží, jak moc jsme kuličky rozmáčkly.
- Cookies necháme úplně vychladnout a podáváme až poté.
Tipy
- Do těsta můžeme spolu s čokoládou přidat cca 15 g kousků kakaových bobů.
- Namísto rozplácnutí sušenék v dlaních můžeme kuličku položit na plech a rozplácnout ji pomocí vidličky ve dvou směrech, čímž vytvoříme i pěkný vzor.