receptty.org/content/bramborovo-mrkvove-pyre/index.md

+++ title = "Bramborovo-mrkvové pyré" date = 2021-03-09 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "25" source = "Albert recepty" +++

Ingredience
Brambory	200 g
Mrkev	400 g
Máslo	50 g
Sůl
Pepř

1. V rychlovarné konvici si přivedeme k varu asi 1 litr vody.
2. Mrkev i brambory omyjeme a nakrájíme na kostky.
3. Do menšího hrnce vložíme pokrájenou zeleninu, zasypeme asi špetkou soli a zalijeme vroucí vodou.
4. Hrnec postavíme na plotnu a vaříme do změknutí zeleniny, především mrkve. Asi 15 minut.
5. Poté vodu slijeme a brambory s mrkví rozšťoucháme.
6. Přidáme máslo, ochutíme dle potřeby solí a pepřem a znovu prošťoucháme.
7. Pokud chceme hladkou strukturu využijeme ruční mixér.
8. Podáváme teplé.