Nové recepty

content/cibulovy-chleb/index.md

@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Cibulový chléb"
+date = 2021-02-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pečivo"]
+tagy = ["levné", "pečené", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "1 bochník"
+time = "160"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+
+Ingredience na chléb ||
+-|-
+Cibule | 2 ks
+Olej | 1,5 lžíce
+Hladká mouka | 400 g
+Kmín mletý | 1 lžička
+Sůl | 1 lžička
+Droždí sušené | 1 balíček
+Cukr | 1/2 lžičky
+Vlažná voda | 250 ml
+Mléko | 2 lžíce
+
+Na potírání ||
+-|-
+Voda | 1/4 hrnku
+Ocet | 1/2 lžíce
+
+1. Cibule oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
+1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli dozlatova.
+1. Dáme stranou vychladnout.
+1. Mezitím si v míse smícháme mouku, kmín a sůl. Uděláme v ní velký důlek.
+1. Do důlku nasypeme droždí a cukr. Zalijeme asi 1/3 vody.
+1. Takto necháme 10 minut stát, aby se probudilo droždí.
+1. Poté přilijeme zbytek vody (je možné, že budeme muset odměřit novou vlažnou vodu).
+1. Pořádně vše promícháme. Ze začátku bude těsto hodně lepivé, ale po chvíli by to mělo lepit jen trochu.
+1. Až bude těsto spojené, mísu přikryjeme a necháme asi hodinu kynout v teple.
+1. Připravíme si plech s pečícím papírem.
+1. Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, lehce prohněteme, vytvoříme bochník a přeneseme na připravený plech.
+1. Přikryjeme a necháme ještě 20 minut kynout.
+1. Rozehřejeme si troubu na 250°C.
+1. V misce si smícháme vodu s octem. Společně s mašlovačkou si misku připravíme k troubě.
+1. Vložíme do ní bochník a po 5 minutách troubu ztumíme na 180°C.
+1. Následně po každách 10 minutách chléb vyndáme a potřeme octovou vodou. Takto pečeme dohromady 40 minut (bude tedy 4x potřen).
+1. Chléb vyndáme z trouby, naposledy potřeme a necháme úplně vychladnout. Poté můžeme krájet.

content/cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md

@@ -0,0 +1,35 @@
++++
+title = "Cibulový koláč z listového těsta"
+date = 2021-02-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["ostatní", "pečivo"]
+tagy = ["pečení", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "40"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Listové těsto | 500 g
+Cibule | 500 g
+Cheddar | 100 g
+Niva | 100 g
+Máslo | 50 g
+Rozmarýn | 2 velké špetky
+Sůl | 
+
+1. Troubu předehřejeme na 190°C. Dva plechy vyložíme pečícím papírem.
+1. Listové těsto rozdělíme na dva části a rozválíme na tenké placky. Přendáme je na plechy.
+1. Cibule nakrájíme na tenká půlkolečka.
+1. Cheddar nastrouháme nahrubo. Poté zvlášť i nivu.
+1. Listovou placku posypeme nivou, druhou cheddarem. Obě posypeme trochou sušeného rozmarýnu.
+1. Na obě rozdělíme půlkolečka cibule. Trochu osolíme.
+1. Plechy vložíme do trouby na 30 minut.
+1. Podáváme teplé, jsou však dobré i studené.

content/domaci-pribinacek/index.md

@@ -0,0 +1,30 @@
++++
+title = "Domácí pribináček"
+date = 2021-02-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "15 + chlazení"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Mléko | 500 ml
+Vanilkový puding | 1 sáček
+Vanilkový cukr | 1 sášek
+Třtinový cukr | 50 g
+Měkký polotučný tvaroh | 500 g
+
+1. Většinu odměřeného mléka nalijeme do kastrolu, přidáme cukry. Zahříváme a často mícháme.
+1. Mezitím si ve zbytku mléka rozmícháme pudinkový prášek.
+1. Když začne mléko pobulbávat, nalijeme do něj mléko s práškem a za stálého míchání povaříme 2 minuty.
+1. Poté necháme vychladnout.
+1. Do studeného pudinku zašleháme tvaroh. Dle chuti můžeme ještě přisladit.
+1. Hotový dezert rozdělíme do skleniček a necháme v lednic vychladit.

content/pecene-stavnate-brambory/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Pečené šťavnaté brambory"
+date = 2021-02-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "40"
+source = "Pinterest"
++++
+
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Malé nové brambory | 900 g
+Olivový olej | 3 lžíce
+Zeleninový vývar | 1,5 hrnku
+Citronová šťáva | 3 lžíce
+Česnek | 3 stroužky
+Sušené oregano | 1 lžíce 
+Sůl | 1/2 lžičky
+Pepř | 1/2 lžičky
+Petrželka | na posypání
+
+1. Troubu předehřejeme na 190°C. Hlubší plech si vyložíme pečícím papírem.
+1. Brambory neloupeme a tedy je stačí pouze umýt. Rozpůlíme je po delší straně.
+1. Brambory přesypeme na plech, zalijeme olejem, posolíme a rukama promícháme, aby se všechny brambory obalily.
+1. Poté je srovnáme do jedné vrstvy a rozpůlenou stranou dolů.
+1. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut.
+1. Mezitím si připravíme zbytek: v misce smícháme zeleninový vývar s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a oreganem.
+1. Brambory vyndáme z trouby, podlijeme připraveným vývarem a vložíme do trouby na dalších 20-25 minut (nebo dokud se nevypaří tekutina a brambory nebudou měkké).
+1. Plech vyndáme, brambory otočíme rozříznutou stranou nahoru a naposledy vložíme do trouby na 5-7 minut, aby se opekly i z této strany.
+1. Na talíři můžeme posypat čerstvě nasekanou petrželkou.