Nové recepty k fotkám

content/bramborova-omeleta-na-pive-s-klobasou/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Bramborová omeleta na pivě s klobásou"
+date = 2021-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso", "zelenina", "ostatní"]
+tagy = ["bezlaktózové", "levné"]
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "60"
+source = "iGurmet"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Brambory | 250 g
+Pivo tmavé | 150 ml
+Cibule | 1 ks
+Klobása ostrá | 1 ks
+Česnek | 1 stroužek
+Vejce | 3 ks
+Petržel kadeřavá | 
+Olej | 
+Sůl | 
+Čerstvě mletý pepř | 
+
+1. Troubu si předehřejeme na 200°C.
+1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do pekáčku. Osolíme, opepříme a zalijeme pivem.
+1. Vložíme do trouby a pečeme, dokud nezměknou (cca 20 minut, hlídáme).
+1. Cibuli a klobásy nakrájíme na kolečka.
+1. Česnek prolisujeme.
+1. Na široké pánvi (ideálně s nepřilnavým povrchem) si rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm cibulku, klobásu a česnek. Odstavíme a čekáme na brambory.
+1. V míse si rozešleháme vejce se solí a pepřem a přidáme všechny suroviny - cibuli s česnekem a klobásou a upečené brambory.
+1. Vše promícháme. Důkladně, ale opatrně, aby se brambory příliš nepolámaly.
+1. Použitou pánev si s trochou oleje znovu rozehřejeme a vsypeme do ní všechnu bramborovou směs.
+1. Směs porovnáme, aby hezky na pánvi ležela a na mírném plameni pečeme dozlatova.
+1. Servírujeme posypané nakrájenou petrželkou.