Bramborová pomazánka

2020-12-20 14:39:26 +01:00
parent 6dce50add9
commit ba605243c7
1 changed files with 43 additions and 0 deletions
--- a/content/bramborova-pomazanka/index.md
+++ b/content/bramborova-pomazanka/index.md
@@ -0,0 +1,43 @@
+++
+title = "Bramborová pomazánka"
+date = 2020-12-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pomazánky"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "20"
+source = "kniha Pomazánky a saláty"
+++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Uvařené brambory | 300 g
+Sůl | dle chuti
+Pepř čerstvý mletý | 1/2 lžičky
+Sladká mletá paprika | 1 lžička
+Pálivá mletá paprika | 1/2 lžičky
+Uzená mletá paprika | 1/2 lžičky
+Olivový olej | 50 ml
+Jarní cibulka | 1 stonek
+Česnek | 2 stroužky
+Kečup | 150 g
+Sójová omáčka | 1 lžíce
+Worchesterová omáčka | 1 lžička
+Petrželová nať nebo pažitka | na ozdobu
+Vejce uvařené natvrdo | 1 ks
+Pečivo | 
+
+1. Brambory nastrouháme na jemné části struhadla.
+1. Přidáme sůl, pepř, všechny druhy papriky a olej. Vymícháme dohladka.
+1. Cibulku nakrájíme na tenké kroužky nebo půlkroužky, česnek prolisujeme. Přidáme ke směsi.
+1. Dochutíme kečupem a sójovou a worchesterovou omáčkou. Vše zamícháme. Případně dosolíme či dopepříme.
+1. Vejce pokrájíme na drobné kousky.
+1. Podáváme s pečivem, ozdobené zelenou natí a vejcem.
+
+### Tipy
+
+- Pečivo můžeme nasucho opéct na pánvi. Pokud máme rádi česnek, můžeme jím pečivo potřít.