pdostal/receptty.org
1
0
Fork 0
forked from em/receptty.org
Code Issues Pull Requests Releases Activity

Perkelt - oprava názvu receptu

Browse Source
This commit is contained in:
Terezka Tichá 2020-05-10 14:48:45 +02:00
parent b80d6f546c
commit b495a22a2f
2 changed files with 5 additions and 4 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

0
content/perketl/img.jpg → content/perkelt/img.jpg
View File

Side by Side Swipe Overlay

Before

Width:  |  Height:  |  Size: 228 KiB

After

Width:  |  Height:  |  Size: 228 KiB

9
content/perketl/index.md → content/perkelt/index.md
View File

@ -1,5 +1,5 @@
+++
title = "Perketl"
title = "Perkelt"
date = 2020-05-09
author = "Terezka"
@ -23,15 +23,16 @@ Sádlo/olej | 2 lžíce
Mletá sladká paprika | 2 lžičky
Vývar | 500 ml
Krájená loupaná rajčata v plechovce | 400 g
Darált Czípös Paprika (viz. Tipy) | 2 lžičky
Darált Czípös Paprika (viz Tipy) | 2 lžičky
Hladká mouka | 1-2 lžíce
Smetana 12% | 50 ml
Sůl |
Pepř |
1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek a papriku a pokrájíme na menší kostičky.
1. V hrnci si rozehřejeme tuk a oshaneme na něm cibuli, zasypte mletou paprikou a po chvilce přisypte maso. Promícháme a chvilku necháme osmahnout.
1. Přilijeme vývar, promícháme a za občasného míchání necháme dusit/vařit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
1. V hrnci si rozehřejeme tuk a osmhaneme na něm cibuli
1. Zasypeme mletou paprikou a po chvilce přidáme a osmahneme maso.
1. Postupně přilíváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit/vařit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
1. Přisypeme pokrájenou papriku, obsah plechovky s rajčaty a pálivou pastu. Promícháme a necháme ještě 10 minut povařit.
1. Zahustíme perketl: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme mouku a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu nalíváme do hrnce a při tom mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
1. Odstavíme z plotny, vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem či jiným kořením.