pdostal/receptty.org
1
0
Fork 0
forked from em/receptty.org
Code Issues Pull Requests Releases Activity

Úprava struktury a jednotek receptu

Browse Source
This commit is contained in:
Emil Miler 2021-03-11 12:28:21 +01:00
parent a5639b1c68
commit b0b350604a
1 changed files with 21 additions and 15 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

36
content/bramborove-platky-se-zampiony/index.md
View File

@ -13,6 +13,23 @@ time = "60"
source = "Kuchařka s recepty z brambor"
+++
### Zálivka
Zálivka ||
-|-
Petrželka | 1/2 svazku
Majonéza | 180 g
Bílý jogurt | 200 g
Citronová šťáva | 4 lžičky
Nastrouhaná citronová kůra | 4 lžičky
Semínka fenyklu | 2 lžičky
1. Petrželku nakrájíme nadrobno. Trochu si necháme stranou na ozdobu.
1. Zbytek petrželky smícháme se všemi surovinami na zálivku.
1. Vložíme do lednice a necháme uležet.
### Salát
Salát ||
-|-
Nové malé brambory | 450 g
@ -23,29 +40,18 @@ Zelené fazolky | 180 g
Šunka v celku | 200 g
Žampiony | 100 g
Máslo | 1 lžíce
Zálivka ||
-|-
Petrželka | 1/2 svazku
Majonéza | 2/3 hrnku
Bílý jogurt | 2/3 hrnku
Citronová šťáva | 4 lžičky
Nastrouhaná kůra z citronu | 4 lžičky
Semínka fenyklu | 2 lžičky
1. Nejprve si připravíme zálivku. Petrželku nakrájíme nadrobno. Trochu si necháme stranou na ozdobu. Zbytek petrželky smícháme se všemi surovinami na zálivku. Zatím vložíme do lednice a necháme uležet.
1. Neloupané omyté brambory uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
1. Mezitím si mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké kratší nudličky.
1. Mezitím oloupeme mrkev a nakrájíme na tenké kratší nudličky.
1. Květák omyjeme a rozebereme na drobné růžičky.
1. Šunku nakrájíme na kostičky.
1. Žampiony nakrájíme na tenké plátky.
1. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm plátky žampionů. Osolíme'a necháme změknout a odpařit vodu. Musí být zlatavé.
1. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm plátky žampionů. Osolíme a necháme změknout a odpařit vodu. Musí být zlatavé.
1. Do vroucí vody vložíme mrkev, květák a fazolky. Necháme vařit 5 minut, poté scedíme a necháme okapat.
1. Vychladnuté brambory nakrájíme na silné plátky a vložíme do mísy.
1. Vychladlé brambory nakrájíme na silné plátky a vložíme do mísy.
1. Na brambory poskládáme zeleninu, na ní šunkové kostičky a žampionové plátky. Nakonec navršíme trochu zálivky a posypeme petrželkou.
1. Můžeme podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.
### Tipy
- Pokud nemáme zeleninu čerstvou, můžeme použít mraženou.
- Stejně tak můžeme zeleninu i obměňovat a třeba místo fazolek dát brokolici atd.
- Stejně tak můžeme zeleninu i obměňovat a třeba místo fazolek dát brokolici atd.