Nivové slanoví

content/nivove-slanovi/index.md

@@ -0,0 +1,36 @@
++++
+title = "Nivové slanoví"
+date = 2021-01-04
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["ostatní"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "pečené", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "cca 50 ks"
+time = "90"
+source = "Recepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Niva | 150 g
+Máslo (změklé) | 200 g
+Tavený sýr | 100 g
+Rýžová mouka | 200 g + na posypání
+Žloutek | 1 ks
+Sezamová semínka | na posypání 
+
+1. Nivu nastrouháme najemno do větší mísy.
+1. Přidáme Změklé máslo a tavený sýr. Vymícháme do hladké směsi (v této části můžeme použít ruční mixér).
+1. Postupně vmícháváme mouku. Mixérem by to mělo jít až téměř do konce, pak je potřeba vzít těsto vařečkou nebo rukou. Těsto by mělo být hladké a málo lepivé. Můžeme přidate trochu mouky. Ale musíme počítat s tím, že v lednici ještě ztuhne. 
+1. Z těsta vytvarujeme kouli, trochu ji zplátneme na disk a zabalíme do potravinové fólie.
+1. Necháme v lednici odpočinout přes noc.
+1. Vál nebo linku si posypeme moukou a připravíme si několik pečících plechů vyložených pečícím papírem.
+1. Uleželé těsto rozkrojíme na čtvrtiny. Jednu část si vezmeme a zbytek vrátíme do lednice.
+1. Z této části vyválíme plát zhruba 0,5 cm vysoký.
+1. Následně vykrajujeme kolečka, zvonečky, či jiné tvary. Také je možné krájet rádýlkem proužky, ty rozkrájet na menší kousky a vytvořit tak jakési tyčinky.
+1. Troubu si předehřejeme na 170°C.
+1. Vykrájené tvary přeneseme na připravený plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme lněnými semínky (bílými nebo černými).
+1. Plechy vložíme do trouby a pečeme zhruba 8-12 minut. Když začne být slanoví nahnědlé, vyndáme a necháme zchladnout.