Přejmenování receptu a přidání nových receptů

content/kruti-kofty-s-cuketou/index.md

@@ -0,0 +1,61 @@
++++
+title = "Krůtí kofty s cuketou"
+date = 2022-10-16
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlepkové", "drůbež", "low carb", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
+source = "Apetit Online.cz"
++++
+
+Kofty ||
+-|-
+Citron | 1 ks
+Cuketa | 140 g
+Petrželka | 1 hrst
+Máta | 1 hrst
+Krůtí maso, mleté | 500 g
+Česnek | 1 stroužek
+Koriandr, mletý | 1 lžička
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+Dip ||
+-|-
+Creme fresh nebo zakysaná smetana | 85 g
+Jogurt řeckého typu, bílý | 50 g
+
+Salátek ||
+-|-
+Okurka | 1 ks
+Mrkev | 4 ks
+Rajčata cherry | 140 g
+
+K podávání ||
+-|-
+Tortilla, pšeničná | 2 ks
+
+### Kofty
+
+1. 8 dřevěných špejlí namočíne na 10 minut do studené vody.
+1. Citron omyjeme, kůru nastrouháme a z dužiny vymačkáme šťávu. Cuketu nastrouháme nahrubo. Mátu i petrželku nasekáme nadrobno.
+1. Do mísy vložíme maso, prolisujeme česnek, přidáme koriandr, citronovou kůru, polovinu máty a polovinu petrželky.
+1. Vytvoříme 8 válečků, které napícháme na špejle.
+1. Kofty potřeme olejem a opečeme ze všech stran na grilovací pánvi nebo grilu vyleženém alobalem. Bude to trvat asi 14-16 minut.
+
+### Dip
+1. V misce smícháme creme fresh, zbylou mátu, trochu osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou. Dáme uležet do chladu.
+
+### Salátek
+1. Okurku nakrájíme na tenká kolečka, mrkev nastrouháme nahrubo, cherry rajčátka rozpůlíme.
+1. V míse smícháme zeleninou se zbylou petrželkou a dle chuti s citronovou šťávou. 
+
+### Servírování
+1. Tortilly rozkrájíme na trojúhelníky a také opečeme.
+1. Upečené krůtí kofty podáváme s připraveným dipem, salátkem a tortillami.