receptty.org/content/masove-kulicky-po-svedsku/index.md

1.5 KiB

+++ title = "Masové kuličky po švédsku" date = 2020-04-30 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso", "těstoviny"] tagy = ["levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "" time = "" source = "" +++

Ingredience
Mleté maso 450 g
Cibule 1 ks
Strouhanka 1/2 hrnku
Vejce 1 kus
Sůl 1/2 lžíce
Pepř 1/2 lžíce
Hovězí vývar 500 ml
Mléko 500 ml
Worchesterová omáčka 1 lžíce
Těstoviny (viz. Tipy) 4 hrnky
Parmesan 1 hrnek
Pokrájená petrželka 1/2 hrnku
  1. Cibuli pokrájíme na malé kostičky.
  2. V míse smícháme maso, cibuli, strouhanku, vejce, sůl a pepř. Propracujeme do jednotné promíchané hmoty.
  3. Navlhčenýma rukama vytvoříme menší kuličky.
  4. V hrnci si rozpálíme olej a vložíme do něj všechny kuličky. Minutku opékáme, poté kuličky otočíme a opět minutky osmahneme.
  5. Kuličky zalijeme vývarem, mlékem, worchesterovou omáčkou a trochu opepříme.
  6. Přivedeme k varu a vsypeme těstoviny.
  7. Za častého míchání vaříme 5-10 minut - dokud nebudou těstoviny měkké.
  8. Poté odstavíme z plotny, vmícháme sýr a petrželku a můžeme podávat.

Tipy

  • Těstoviny se nejvíce hodí dlouhé ploché nudle, ale dobře poslouží i třeba kolínka, mušličky nebo další tvary těstovin, které máme zrovna ve spíži.