1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Klobásky na pivě a cibulce" date = 2019-10-28 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["maso", "pečené", "snadné", "bezlaktózové"]
[extra] portions = "4" time = "50" source = "Gurmet 11/2019" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Bavorské klobásy | 4ks |
| Černé pivo | 200 ml |
| Sójová omáčka | 1 lžíce |
| Slanina | 150 g |
| Cibule | 2 ks |
| Česnek | 3 stroužky |
| Čerstvý rozmarýn | 1 snítka |
| Čerstvý tymián | 1 snítka |
| Pepř, sůl | dle chuti |
| Cukr krupice | 1 špetka |
- Troubu předehřejeme na 180°C.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké klínky.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
- Slaninu nakrájíme na kostičky. Pokud jste koupili již naplátkovanou slaninu, stačí jí roztrhat na kousky.
- V hlubší pánvi nebo pekáčku, který můžeme dát do trouby, rozehřejeme trochu oleje a opečeme na něm klobásky.
- Až budou klobásky osmahnuté, tak je vyjmeme a dáme stranou.
- Do pávne/pekáčku vložíme cibuli, česnek a slaninu.
- Chvíli restujeme, poté přilejeme pivo a sójovou omáčku.
- Do pánve vložíme zpět klobásky a přidáme bylinky.
- Pánev vložte do trouby a nechte péct asi 20 minut. Omáčka by měla trochu zhoustnout.
- Podáváme například s krajícem chleba.