1.4 KiB
1.4 KiB
+++ title = "Makovec bez mouky" date = 2023-08-07 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "1 plech o velikosti 27x23" time = "10 + pečení 25" source = "JsemLowCarb.cz" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Vejce | 4 ks |
| Kokosový olej | 55 g |
| Bílý jogurt | 80 g |
| Mák, mletý | 200 g |
| Mouka z vlašských ořechů | 50 g |
| Kypřící prášek bez fosfátů | 1 lžička |
| Sůl | 1 malá špetka |
| Vanilkový extrakt | pár kapek |
| Citronový kůra (volitelná) | 1 špetka |
- Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
- Vejce vyšleháme s rozpuštěným kokosovým oleje a jogurtem.
- Přisypeme všechny zbylé ingradience a vytvoříme tekuté těsto. Pokud by se nám zdálo málo tekuté, můžeme přilít trochu mléka. Pokud naopak moc tekuté, přidáme trochu máku nebo ořechové mouky.
- Těsto nalijeme na připravený plech a dáme péct na 20-25 minut (zkusíme špejlí).
- Po vyndání z trouby necháme úplně vychladnout.
Tipy
- Makovec je možné potřít různými krémy nebo ovocnými rozvary, záleží na fantazii a zásobě v kuchyni. Různě můžeme kombinovat mezi sebou např. mascarpone, tvaroh, zakysanou smetanu, šlehačku ke šlehání (klidně i vyšlehanou), bílý jogurt atd. Já vyzkoušela zakysanou smetanu s bílým jogurtem a osladila jsem to trochou čekankového sirupu.