1.1 KiB
1.1 KiB
+++ title = "Kynuté pizza těsto" date = 2021-03-04 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["pečivo"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné"]
[extra] portions = "4" time = "20 + kynutí 30 minut + pečení 12-15" source = "Katka T." +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Droždí čerstvé | 1/2 kostky (21g) |
| Cukr | 1/2 lžičky |
| Vlažná voda | 150 ml |
| Hladká mouka | 300 g |
| Olivový olej | 3 lžíce |
| Sůl | 1 lžička |
| Přísady na pizzu | rajčatový základ, šunka, sýr,.. |
- Droždí, cukr a vlažnou vodu dáme do menší misky. Necháme vzejít, asi 15 minut.
- V míse zatím smícháme mouku se solí.
- Připravíme si velký plech a vymažeme ho trochou oleje.
- Přilijeme olej a kvásek.
- Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto vložíme na plech, pokapeme ho olejem a rukama roztáhneme po celém plechu.
- Plech přikryjeme a necháme 30 minut kynout v teple.
- Troubu si rozehžejeme na 230°C.
- Těsto vložíme do trouby na 5 minut.
- Poté plech vyndáme a (nejlépe co nejrychleji) poklademe tím, co máme rádi - např. rajčatový základ, šunka, žampiony, sýr atd.
- Těsto vrátíme do trouby na dalších 8-10 minut.