receptty.org/content/kure-na-hrasku/index.md
2022-01-08 10:34:50 +01:00

1.1 KiB

+++ title = "Kuře na hrášku" date = 2019-11-03 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "levné", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "60" +++

Ingredience
Kuřecí prsa 4 ks
Máslo 4 lžíce
Cibule 1 ks
Sladká mletá paprika 2 lžíce
Hladká mouka 2 lžíce
Voda 1000 ml
Rajče 2 ks
Mražený hrášek 200 g
  1. Cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky.
  2. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme.
  3. V hluboké pánvi si rozehřejeme máslo a zprudka na něm prsa osmahneme.
  4. Po chvíli je vyjmeme, osolíme a opepříme.
  5. Na výpeku orestujeme cibuli.
  6. Přidáme sladkou papriku a zasypeme moukou. Metlou vše svižně promícháme a krátce orestujeme.
  7. Za míchání metly přilijeme vodu a přivedeme ji k varu.
  8. Do vroucí vody vložíme zpět maso a dusíme jej asi 10 minut.
  9. Do omáčky vložíme rajčata a vše dusíme, dokud není maso měkké.
  10. Asi 5 až 7 minut před koncem vsypeme mražený hrášek.

Tipy

Kuře na tento způsob se mi osvědčilo s rýží, nicméně půjde i s bramborem či bulgurem.